[房地產] 外食族當道 廚房面積需求減三成

【網路地產王/龔立豪/綜合】
　
　現代社會小家庭當道，不少人選擇不開伙在外吃飽再回家，也讓室內裝潢佈置的空間規劃產生變化，民眾對於廚房的坪數要求減少了近三成，這和當前以雙薪家庭為主流的結構有很大的關係，工作忙碌加上不定期的加班，減少了一般家庭在家煮飯的機會。

■　休憩空間需求增 客餐廳合為一

　　辛苦工作一整天後，現代人多沒有力氣每天進廚房煮飯，多以外食或簡單料理當作晚餐，這也讓民眾對於休閒和睡覺的需要求上升，根據台灣房屋的統計顯示，以3房坪數32坪的房子來說，過去3房臥室共13坪，現在共約15.5坪，增加19.2%的面積，顯見對於現今工作負擔與壓力大的人們來說，「起居空間」是相當重視的，充足睡眠與安適的休息空間是重要的。可見消費者對於臥房方面之空間規劃是相當的注重。

　　目前以小家庭為主的家庭結構，讓一家人每天準時吃晚飯的機會大減，對獨立餐廳的需求已下降，這讓客、餐廳空間逐減成一體，在充分使用空間的原則下，有些家庭便將原來餐廳空間減少或免除，改為客、餐廳合一的型式，或是客、餐廳間並無明顯劃分界，而是作整體造型設計。

■　功能性空間 工作室最熱

　　由於「廚房空間」逐漸變小，從過去的約3.5坪，到現在廚房平均坪數約2.5坪，縮減28.6%，省下的空間除了應用在臥室和休息室外，小型的工作室也正當道，如SOHO族或需要在家中工作，則有增設個人工作室的空間、為放鬆身心而增加SPA舒壓空間的規劃等。

圖片來源：齊舍設計事務所 / design.vrhouse.com.tw/jddesignlab / 02-2550 5887

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